Ar ryžiai sveikas maistas? Ar galima tik jais maitintis?

Konsultuoja:

Saulius Urbonas
sveikos gyvensenos mokytojas

Ryžiai ryžiams nelygūs. Galima tik jais maitintis, jei tai laukiniai ryžiai su visu luobeliu ir tik mirkyti, o ne virti. Jei ryžiai valgomi tradiciškai, juos verdant ar užpylus karštu vandeniu brandinant, reiktų rinktis tik nešlifuotus ryžius. O visi balti, gražūs, šlifuoti ryžiai yra toks pats blogas maistas kaip ir balti miltai.